VÅRE MENYER
A LA CARTE
FORRETT
Kamskjell med blomkål, hvitløk og søl (kr. 225,-)
Scallops with cauliflower, garlic and sulse (BL, E, M)
Asparges med røkt mozarella og tomatgele (kr. 215,-)
Asparagus with smoked mozarella and tomato gel (SU, M)
Fiskesuppe a la Park (kr. 195,- / 225,-)
Fish soup a la Park (F, SK, BL. M, C, SU)
HOVEDRETT
Kveite med sitron, hasselnøtter og selleri (kr. 395,-)
Halibut with lemon, hazelnuts and celeriac (F, M, C, HN)
Okse ytrefilet med vårprimører og rødvinssjy (kr. 425,-)
Beef sirloin with spring vegetables and red wine jus (M, C, SU)
Dagens fisk / kjøtt (kr. 385,-)
Fish of the day (Ask your waiter for allergens)
Vårprimører i variasjon (kr. 255,-)
Variation of spring vegetables (SU, SE, C, SO, H)
DESSERT
Hvit sjokolademousse med jordbær (kr. 189,-)
White chocolate mousse strawberries (M, E, SO)
Bringebærmousse med karamell og sitron (kr. 189,-)
Raspberry mousse with caramel and lemon (M, SU, E)
En kule iskrem / sorbet med sesongens bær (kr. 65,-)
One scope of ice cream / sorbet with seasonal berries (E, M, H)
Petits Fours (vi tar hensyn til allergier) (kr. 115,-)
Petits Fours (we adjust for allergies)
Dagens utvalg av norske gårdsoster (kr. 225,-)
A selection of Norwegian farm cheeses (M, SU, SM, E, HN, VN, HV, A, PI, PN, CN, SO)
LUNSJMENY
Sandwhich med soppgris og vår egen BBQ-saus (kr. 235,-)
Sandwich with mushroom fed pork and our own BBQ sauce (E, H, B, C, SE, SU, M)
Chevresalat med beter, fiken og valnøtter (kr. 235,-)
Chevre salad with beets, figs and walnuts (SE, M, VN, SU)
Blåskjell med chili, ingefær og koriander (300 G / 500 G) (kr. 225,- / 295,-)
Mussels with chili, ginger and cilantro (BL, SU)
Toast Skagen med raket sikrogn og kokt egg (kr. 225,- / 265,-)
Toast Skagen with fermented white fish caviar and boiled egg (SK, F, H, B, M, E, C, SU, SE)
Brød, smør og aioli (kr. 55)
Bread, butter and aioli (H, B, M (SU, SE, E))
TIL BARNA
Kyllingbryst med vårgrønnsaker, potetpuré og smørsaus (kr. 225,-)
Chicken breast with spring vegetables potato puré and butter sauce (M, SU)
Kveite med vårgrønnsaker, potetpuré og smørsaus (kr. 225,-)
Halibut with spring vegetables, potato puré and butter sauce (F, M, SU)
TASTING MENY
(fra kl. 16.00 - 21.00)
Asparges med røkt mozarella og tomatgele
Asparagus with smoked mozarella and tomato gel (M, SU)
Kvite med sitron, hasselnøtter og selleri
Halibut with lemon, hazelnuts and celeriac (F, HN, M, C)
Tagliatelle med skjøkreps og skalldyrskum
Tagliatelle with langoustine and shellfish foam (M, E, SK, H, SU, C)
Okse med vårprimører og rødvinssjy
Beef with spring vegetables and red wine jus (M, C, SU)
Hvit sjokolademousse med jordbær
White chocolate mousse with strawberries (M, E, SO)
Pris: kr. 925,-
Vin / Wine: kr. 825,-
Cheese for tasting 135,-
Wine 135,-
(F, SK, BL, E, M, C, H, SU, SO)
SELSKAPSMENY
Selskapsmenyen gjelder til 31. mai 2026.
FORRETT (velg en av rettene)
Kamskjell med blomkål, hvitløk og søl
Scallops with cauliflower, garlic and sulse (BL, E, M)
Asparges med røkt mozarella og tomatgele
Asparagus with smoked mozarella and tomato gel (M, SU)
HOVEDRETT (velg en av rettene)
Kveite med hasselnøtter, sitron og og selleri
Halibut with lemon, hazelnuts and celeriac (F, HN, M, C)
Okse med vårprimører og rødvinssjy
Beef with spring vegetables and red wine jus (M, SU, C)
DESSERT (velg en av rettene)
Bringebærmousse med karamell og sitron
Raspberry mousse with caramel and lemon (M, E, SU)
Hvit sjokolademousse med jordbær og kjørvel
White chocolate mousse with strawberries and chevril (M, SO, E)
Tre retters meny kr. 769,-
Vin-meny kr. 635,-
3 course menu kr. 769,-
Wine menu kr. 635,-
4 course menu with cheese kr. 869,-
4 course wine package kr. 735,-
Allergener/Allergens
Sk=Skalldyr(Shellfish) F=Fisk(Fish) M= Melk/Laktose(Milk/Lactose) Su=Sulfitt/Sulfat(Sulphite/Sulphat) E=Egg H=Hvete(Wheat) B=Bygg(Barley) Hv=Havre(Oat) Lu=Lupin(Lupine) Se=Sennep(Mustard) Sm=Sesam(Sesame) Bl= Bløtdyr(Mollusc) R=Rug(Rye) C=Selleri(Celery) Vn=Valnøtter(Walnuts) Hn=Hasselnøtter(Hazelnuts) So=Soya P=Peanøtter(Peanuts) Cn=Cashewnøtter(Cashew nuts) N=Nøtter(Nuts) A=Mandel(Almond )PI=Pistasj(Pistachio)
