Riesling – verdens mest allsidige drue

Tørr, fruktig, sødmefull eller moden – Riesling kan nesten alt. Denne kvelden utforsker vi hvorfor denne druen regnes som en av verdens mest allsidige.

Per Øivind Skard viser bredden i Riesling-verdenen:

• fra knusktørre, mineralske viner til aromatiske og sødmefulle
• hvordan syre, sødme og frukt balanseres
• hvilke retter Riesling passer til – fra sjømat til krydret mat og ost

Vi smaker ulike stiler og nivåer for å vise hvor mye uttrykk én og samme drue kan ha. Etter denne kvelden vil du garantert ha fått noen nye favoritter – og en bedre forståelse av hvordan du kan bruke Riesling til mat.