Bordeaux-kveld på Park 29 – med Per Øivind Skard
Bli med på en uforglemmelig vinkveld når vi setter fokus på Bordeaux – et av verdens mest prestisjefylte vinområder.
Dato: Torsdag 28. august
Sted: Parkveien 29, Oslo
Tid: 18.00
Per Øivind Skard, en av Norges mest anerkjente vinkjennere, guider oss gjennom utvalgte viner fra distriktet – med kunnskap og gode historier. Vi sammenligner årgangene 2017 og 2008, venstre og høyre bredde av elven Gironde.
Etter en strålende Chablis-aften tidligere i år, er vi stolte over å ønske Per Øivind velkommen tilbake til Park 29.
Kjøkkenet vårt har satt sammen en nøye utvalgt meny hvor rettene løfter frem vinens karakter på beste vis.
Dette er en kveld for både erfarne vinelskere og deg som er nysgjerrig på hva Bordeaux har å by på.
Begrenset antall plasser – meld deg på i dag!
MENY
Bordeaux-kveld med Per Øivind Skard-
Skinnstekt torsk med shiitake, sjøkrepsskum og blomkål (fisk, skalldyr, melk, sulfitter, selleri)
-
Lammecarrée med rotfrukter, kål og rødvinssjy (melk, selleri, sulfitter)
-
Terte med Fønix fra Stavanger ysteri og pære (melk, egg, hvete)
