SELSKAPSMENY SOMMER 2021

STARTER

Kamskjell med blomkål og søl (BL, E, M, SU)

Scallop with cauliflower and dulse

Grillet asparges med hollandaise og nypotet (M, SU, E)

Grilled asparagus with hollandaise and new potatoes

____________________________________________________________

MAIN COURSE

Kalv med paprika, sesongens grønnsaker og rødvinssjy (M, SU, C)

Veal with pepper, seasonal vegetables and red wine jus

Kveite med selleri og hasselnøtter (F, M, HN, C)

Halibut with celeriac and hazelnuts

____________________________________________________________

DESSERT

Tykkmelkspudding bringebær og hasselnøtter (M, HV, HN)

Tykkmelk(fermented milk) pudding with raspberries and hazelnuts

Sjokolademousse med friske bær og hvit sjokolade (M, E)

Chocolate mousse with fresh berries and white chocolate

____________________________________________________________

PRICE

3-course 595 Nok

Wine Menu 495 Nok

Cheese as extra option

Dagens utvalg av oster (M, SM, SU, VN, A, HN, PISTASJ)

Today´s selection of cheeses

100 Nok

____________________________________________________________

Allergener/Allergens in this Menu:
Sk=Skalldyr(Shellfish) F=Fisk(Fish) M= Melk/Laktose(Milk/Lactose) Su=Sulfitt/Sulfat(Sulphite/Sulphat) E=Egg H=Hvete(Wheat) B=Bygg(Barley) Hv=Havre(Oat) Lu=Lupin(Lupine) Se=Sennep(Mustard) Sm=Sesam(Sesame) Bl= Bløtdyr(Mollusc) R=Rug(Rye) C=Selleri(Celery) Vn=Valnøtter(Walnuts) Hn=Hasselnøtter(Hazelnuts) So=Soya P=Peanøtter(Peanuts) Cn=Cashewnøtter(Cashew nuts) N=Nøtter(Nuts) A=Mandel(Almond)